Allyl Isothiocyanate Synthetic Flavor Cas 57-06-7 สําหรับวัสดุประกอบการสําอาง

อร่อยสังเคราะห์ Allyl Isothiocyanate Cas:57-06-7 สําหรับวัตถุดิบเครื่องสําอาง

อัลลิลไอโซติโอซิยาเนต(AITC) เป็นสารที่ไม่เต็มอิ่มที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอิซอธิโอไซเนตน้ํามันไร้สีเป็นสาเหตุให้รสชาติรสชาญของผักกาดเช่นมะเขือเทศ,ผักกาด,ผักกาดและวาซาบีนี่ความรุนแรงและอาการร้องไห้ของ AITC ได้ถูกสื่อสารผ่านTRPA1และTRPV1ช่องไอออนมันละลายในน้ํานิดหน่อย แต่ละลายได้มากขึ้นในสารละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่

ข้อมูลพื้นฐานของรสชาติสังเคราะห์

อัลลิลไอโซติโอซิยาเนต, สารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี C4H5NS ใช้เป็นหลักในการเตรียมเครื่องเทศและ

กลิ่นมัสตาร์สําหรับปริกเกิล, กระป๋อง, เซอส, เครื่องปรุงอาหาร, ฯลฯ

คําอธิบายผลิตภัณฑ์ของรสชาติสังเคราะห์

สูตรโมเลกุล:C10H12O4

น้ําหนักโมเลกุล:196.20

กลิ่น:กลิ่นนมและสตรอเบอรี่

ลักษณะ:น้ําเหลวสีเหลือง

ความบริสุทธิ์:¥96%

ความหนาแน่นสัมพันธ์ (25/25 °C) :1.142-1152

อัตราการหัก (20°C):1.491-1499

ค่ากรด (mgKOH/g):≤ 5

จุดจุดไฟ:230°F (110°C)

เนื้อหา GLC (%) :≥ 98

เลข FEMA:3462

จํานวน EINEC:265-755-2

 อัลลิลไอโซติโอไซเนตสามารถได้รับจากเมล็ดมะเขือเทศดํา (สีแดง) หรือมัสตาร์ดอินเดียสีน้ําตาล (ผักกาด) เมื่อสิ่งเหล่านี้เมล็ดมะเขือเทศได้แตกเอนไซม มิโรไซเนซจะปล่อยและทํางานบนกลูโคซิโนเลตที่เรียกว่าซินิกรินเพื่อให้ยา Allyl Isothiocyanateซึ่งเป็นการป้องกันของพืชสัตว์กินพืช; เนื่องจากมันเป็นอันตรายต่อพืชเอง^{[ต้องการคําอ้างอิง]}เมื่อสัตว์เคี้ยวพืช, allyl isothiocyanate จะถูกปล่อยออกมา, ป้องกันสัตว์.ความ ชื่นชม ของ มนุษย์ ต่อ ความ รุนแรง ถูก เรียน รู้,บางทีอาจผิดสําหรับบางคน เนื่องจากเครื่องปรุงรสทั้งหมดที่กล่าวไว้ข้างต้นมีพิษต่อหลอดเลือด^{[ต้องการคําอ้างอิง]}สารผสมนี้ได้แสดงให้เห็นเมื่อเร็วๆ นี้ว่ามันขัดเหมืองไฟได้อย่างแข็งแรง (โซเลน็อปซิส อินวิคต้า)คัน AITC ยังถูกใช้เป็นยาต้านจุลินทรีย์และขยายอายุการใช้ในบรรจุอาหาร

 

การ ใช้ กลิ่น สัมผัส