กลิ่น และ รส ที่ เฉพาะ ตัว ของ ชา ดํา ใน ใบ ชา

กลิ่น และ รส ของ ชา ดํา ใน ใบ ชา

การนําเสนอสินค้า

รสชาดดํา คือ สารเสริมอาหารทั่วไปที่มีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างจากชาดดํา โดยปกติจะปรากฏเป็นสีแดง ซึ่งทําให้สีของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้าไปในอาหารยังน่าสนใจมากขึ้นธาตุชาดําประกอบด้วยสารประกอบธรรมชาติและสังเคราะห์ที่หลากหลาย ซึ่งรวมกันให้รสชาดํามีกลิ่นและรสชาติที่ลักษณะ.

ส่วนประกอบหลักของรสชาดํา ได้แก่ ธาตุยาสมิน, ลินาโลล, กลิ่นหวานของผลไม้, กลิ่นหวาน, กลิ่นหวานของเคโทน, กลิ่นหวานของแอลกอฮอล์ส่วนประกอบเหล่านี้มีบทบาทที่แตกต่างกันในรสชาติของชาดํา และร่วมกันกําหนดกลิ่นและรสชาติของชาดํา.

การใช้งาน:

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มชา: นี่คือบริเวณการใช้งานที่พบมากที่สุดของรสชาชาดํา การเพิ่มรสชาดําให้กับเครื่องดื่มชาขวดหรือกระป๋องสามารถเพิ่มกลิ่นชาดําและรสชาติของสินค้าได้คืนความรสชาติที่อาจสูญเสียจากการแปรรูปใบชาสดเช่น เครื่องดื่มชาดําเย็นทั่วไป โดยการใช้รสชาชาดําอย่างมีเหตุผลให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินกับรสชาชาดําที่รวยตลอดเวลาและทุกที่.
เครื่องดื่มผสมผสาน: สามารถผสมผสานกับน้ําผลไม้อื่น ๆ, สารสกัดจากพืช, ฯลฯ เพื่อสรุปเครื่องดื่มใหม่ที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน เช่น รสชาดําผสมผสานกับน้ํามะนาว, น้ําผึ้ง, ฯลฯเพื่อทําเครื่องดื่มที่มีรสชาตน้ําตาลดําซึ่งไม่เพียงแต่ยังคงความหวานของชาดํา แต่ยังรวมความสดชื่นของมะนาวและความหวานของน้ําผึ้ง
เครื่องดื่มที่มีก๊าซ: การเพิ่มรสชาดําให้กับเครื่องดื่มที่มีก๊าซสามารถทําให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่แตกต่างกัน โดยทําลายข้อจํากัดของรสชาติของเครื่องดื่มที่มีก๊าซแบบดั้งเดิม เช่นบางเครื่องดื่มที่มีก๊าบอเรกเนตจากชาดํา มีทั้งกลิ่นชาดําและการกระตุ้นที่ทําให้สดชื่นจากการก๊าบอเรกเนต, การดึงดูดผู้บริโภคมากขึ้นที่จะลอง
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
อาหารทอด: การเพิ่มสารสกัดของชาดําไปยังอาหารทอด เช่น ขนมปัง, เค้ก, และเบสกิตสามารถทําให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาดําที่โดดเด่น เช่นการเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของน้ําชาดําเข้าสู่กระบวนการผลิตเค้กชีฟอนที่มีรสชาดําสามารถทําให้เค้กมีกลิ่นชาดําที่แข็งแรงและรสชาติรวยขึ้น.
ผลิตภัณฑ์นม: ใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ยอเกิร์ต ไอศครีม และชีส เพื่อสร้างรสชาติใหม่ ๆ เช่น ยอเกิร์ตที่มีรสชาดําไม่เพียงแต่มีความเค็มและหวานของยอเกิร์ตแต่ยังมีกลิ่นชาดํา, ให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น; ไอศกรีมชาดํามีกลิ่นชาดําเบาในรสหวาน, ซึ่งเป็นเอกลักษณ์
ของหวานและเจลลี่: การเพิ่มน้ําชาดํากับของหวานแข็ง, ของหวานอ่อน, ยําและเจลลี่ สามารถทําให้ของหวานและเจลลี่มีรสชาดําผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแค่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในแง่ของรสชาติแต่ยังนําประสบการณ์ที่น่าพอใจในกลิ่นหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่รักของผู้บริโภคที่ชอบรสชาดํา
อุตสาหกรรมเครื่องเทศ
ซอสและเครื่องปรุงรส: การเพิ่มสารสกัดชาดําไปยังซอสและเครื่องปรุงรสของจีนหรือตะวันตกบางอย่างสามารถเพิ่มรสชาติที่แตกต่างออกไปให้กับผลิตภัณฑ์ได้ เช่นการเพิ่มน้ําชาดําเข้ากับซอสหวานและเข้มบางซอสสามารถทําให้ซอสมีรสหวานและมีกลิ่นชาดํา, ซึ่งเหมาะสําหรับการท่วมหรือทําอาหารเนื้อ, อาหารทะเลและส่วนประกอบอื่น ๆ
อาหารย่าง: เมื่อย่างเนื้อ ผักและอาหารอื่น ๆ การเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของน้ําชาดําสามารถทําให้อาหารย่างมีรสชาติพิเศษและในขณะเดียวกันยังสามารถปกปิดกลิ่นไม่ดีบางส่วนได้ในระดับหนึ่งการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ข้อดีของเรา

1กลิ่นหอมนานและรสชาติหลัง
2การเสริมรสชาติหลังและลดกลิ่นที่ไม่ต้องการ
3. รสชาติที่บริสุทธิ์และรวย
4ความบริสุทธิ์สูง ความละลายที่ดี และความทนทานต่อการดูดซึมความชื้น
5. ความเข้ากันได้อย่างหลากหลายและสะดวกต่อการประสานงานกับรสชาติต่างๆ
6ความทนทานกับอุณหภูมิสูงและความมั่นคงที่ดีขึ้น