![]()
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
รสเต้าเจี้ยวเป็นรสเผ็ดเกรดอาหาร ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยในการผลิตอาหาร
| ชื่อสินค้า | รสเต้าเจี้ยว |
| รูปร่าง | ของเหลว |
| ระดับ | เกรดอาหาร |
| ชื่อแบรนด์ | ไป๋ฟู่ |
| อายุการเก็บรักษา |
2 ปี |
| ต้นทาง | มณฑลส่านซีประเทศจีน |
| ขั้นต่ำ | 5กก |
| การบรรจุ | ขวดฟอยล์, กลอง, กล่อง, คอนเทนเนอร์ |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงจ้าและความร้อน |
| การรับรอง | ฮาลาล, โคเชอร์, ISO 22000, HACCP, GMP, COA, MSDS |
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
รสเต้าเจี้ยวเป็นสารปรุงแต่งรสชนิดน้ำเกรดพรีเมี่ยมที่รวบรวมลักษณะเฉพาะของเต้าเจี้ยวจีนแบบดั้งเดิมที่เข้มข้น เผ็ดร้อน และผ่านการหมักอย่างล้ำลึก มันสร้างโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสที่สมบูรณ์ของวัตถุดิบหลักในครัวนี้ขึ้นมาใหม่ — ตัวที่แข็งแกร่งและรสเค็มอูมามิพร้อมความลึกของถั่วเหลืองคั่วที่ซับซ้อน ความหวานอ่อนๆ ของคาราเมลจากการหมักเป็นเวลานาน และผลลัพธ์ที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน
โดยหลักๆ แล้วมีจำหน่ายในรูปแบบของเหลวที่ละลายน้ำได้สำหรับซอส ซุป และน้ำหมัก โดยมีรุ่นที่ละลายในน้ำมันได้ตามคำขอสำหรับการผัดและการเคลือบของขบเคี้ยว โดยจะให้รสชาติที่สม่ำเสมอและเหมือนวางได้จริงตลอดทั้งปี มีความเข้มข้นสูงและคงความร้อนได้ ช่วยลดขั้นตอนการผลิตและการหมักโคจิที่ใช้เวลานานหลายเดือนซึ่งต้องใช้กับเต้าเจี้ยวแบบดั้งเดิมโดยสิ้นเชิง
![]()
แอปพลิเคชัน
รสเต้าเจี้ยวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องปรุงรสอาหาร ฐานหม้อไฟ และส่วนผสมอาหารตุ๋น
เนื้อตุ๋นและสตูว์:ทำหน้าที่เป็นแกนหลักของอาหารคาวสำหรับหมูสามชั้นตุ๋นแดง ซี่โครงตุ๋นซีอิ๊ว และสตูว์เนื้อปรุงสุกช้าๆ เพื่อให้ได้ถั่วหมักที่เข้มข้น
เมนูผัดและบะหมี่:เพิ่มลงในบะหมี่จ่าเจียง ข้าวผัด และหมูปรุงสองครั้งเพื่อสร้างรสชาติเต้าเจี้ยว “วอกเฮอิ” ที่จำเป็นโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
ฐานหม้อไฟและน้ำจิ้ม:ผสมผสานกับน้ำซุปหม้อไฟเสฉวน น้ำจิ้มงา และเครื่องปรุงรสลูกชิ้นเพื่อเพิ่มชั้นอูมามิที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน
ซอสหมักและซอสบาร์บีคิว:ผสมลงในเนื้อหมัก ซอสชาชู และแปรงย่างเพื่อให้โปรตีนมีกลิ่นหอมของถั่วเหลืองคาราเมลเข้มข้นเมื่อปรุง
ชุดอาหารสำเร็จรูปและซอส:ใช้ในไก่ตุ๋นพร้อมปรุง เต้าหู้มาโป และซอสบะหมี่แห้งเพื่อรสชาติดั้งเดิมที่เคี่ยวทันทีจากซอง
เนื้อสัตว์จากพืชและอาหารมังสวิรัติ:ให้ความลึกของเนื้อและรสอูมามิที่น่าเชื่อแก่เนื้อบดที่ทำจากพืช ผัดมังสวิรัติ และไส้เนื้อเยาะเย้ย
สารเคลือบอาหารว่างและน้ำมันปรุงรส:รูปแบบที่ละลายในน้ำมันได้ทำให้เกิดการเคลือบถั่วเหลืองรสเผ็ดสำหรับขนมพอง มันฝรั่งทอด และถั่วอบ ให้รสชาติแบบจีนอันเป็นเอกลักษณ์
ข้อดีของผลิตภัณฑ์
รสเต้าเจี้ยว คุณภาพรสชาติคงที่ รองรับการผลิตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ได้อย่างเต็มที่
ความลึกของน้ำหมักแท้:
จับความเค็ม อูมามิที่เข้มข้น โน๊ตถั่วเหลืองคั่ว และความหวานอ่อนๆ ของคาราเมลอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเต้าเจี้ยวหมักแบบดั้งเดิม ให้รสชาติพื้นฐานที่ซับซ้อนซึ่งซีอิ๊วหรือเกลือธรรมดาไม่สามารถทำซ้ำได้
สร้างมูลนิธิอาหารคาวแบบ "ปรุงเองที่บ้าน" ได้ทันที:
มอบรสชาติที่คุ้นเคยและสบายใจของอาหารประจำบ้านที่เคี่ยวช้าๆ โดยเพิ่มความลึกของกระทะลงในผัด สตูว์ และซอสได้ทันทีโดยไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนาน
เครื่องกำจัดกลิ่นเนื้อและสมดุลไขมันที่เหนือกว่า:
ลักษณะเนื้อครีมเข้มข้นช่วยขจัดกลิ่นคาวของเนื้อหมู เนื้อแกะ และปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะที่ตัดผ่านความรู้สึกมันเยิ้มในปาก เหลือเพียงความอยากอาหารคาวที่สะอาดเท่านั้น
การทำงานร่วมกันอย่างลงตัวกับขิง กระเทียม และต้นหอม:
ทำหน้าที่เป็นจุดยึดรสชาติในอุดมคติ เพิ่มความหอมของอะโรเมติกส์ผัดได้อย่างสวยงาม และเพิ่มความซับซ้อนโดยรวมของอาหารจีน
ให้เฉดสีน้ำตาลแดงมันวาวน่ารับประทาน:
ทั้งรูปแบบที่ละลายน้ำและน้ำมันได้ช่วยให้สีซอสที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติแก่สตูว์ เส้นบะหมี่ และการเคลือบของขบเคี้ยว เป็นการส่งสัญญาณที่มองเห็นได้ว่าเป็น "ตุ๋น" และ "เผ็ดร้อน" โดยไม่มีสีสังเคราะห์
กำจัดเดือนแห่งการหมัก:
แทนที่ขั้นตอนการเพาะปลูกโคจิ การแช่เกลือ และการบ่มที่ยาวนานด้วยของเหลวที่ได้มาตรฐานและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งรับประกันความลึกของการหมักที่เท่ากันในทุกชุด
มีเสถียรภาพภายใต้การปรุงอาหาร Wok-Hei ที่เข้มข้น:
รูปแบบที่ละลายในน้ำมันทนทานต่อความร้อนสูงของการทอดในกระทะและการทอดแบบลึก โดยไม่สูญเสียลักษณะเฉพาะของถั่วเหลืองหมักอันเป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงผลลัพธ์คุณภาพระดับร้านอาหารในวงกว้าง
![]()
การบรรจุและการจัดส่ง
บรรจุภัณฑ์ภายใน:ถังพลาสติก HDPE เกรดอาหาร (มีจำหน่าย 1 กก., 5 กก., 25 กก.) พร้อมฝาเกลียวป้องกันการรั่ว
บรรจุภัณฑ์ระดับกลาง:ห่อหุ้มด้วยบับเบิ้ลและวัสดุกันกระแทกเพื่อดูดซับแรงกระแทกและดูดซับการรั่วไหลที่อาจเกิดขึ้น
บรรจุภัณฑ์ด้านนอก:กล่องกระดาษลูกฟูก 5 ชั้นสำหรับถังขนาด 1 กก. / 5 กก. / 10 กก. ถังไฟเบอร์หรือถังพลาสติกที่ผ่านการรับรองจาก UN สำหรับถังขนาด 25 กก./50 กก.
การส่งสินค้า:สนับสนุนบริการจัดส่งด่วน (DHL, FedEx, UPS) สำหรับการสั่งซื้อตัวอย่าง การขนส่งทางอากาศสำหรับปริมาณปานกลาง และการขนส่งทางทะเลสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก
พื้นที่จัดเก็บ:เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากแหล่งไฟและความร้อน
อายุการเก็บรักษา:24 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท
การชำระเงิน:แอล/C,ที/ที,ดี/พีเวสเทิร์นยูเนี่ยน,เพย์พาล
![]()
ประวัติบริษัท