ในการทําขนม คุณสามารถเปลี่ยนสับช้อนชาหนึ่งของสารสกัดด้วยสับช้อนชาหนึ่งของรสน้ํามะนาวเช่น ของหวานแข็งและช็อคโกแลต
น้ํามันเอมูลชั่น น้ํามันเอมูลชั่น คือผสมของของเหลวสองชนิดหรือมากกว่าที่ไม่ผสมกันตามธรรมชาติ ตัวอย่างคลาสสิกของน้ํามันเอมูลชั่นในการปรุงผสมน้ํามันและมะเขือเทศเพื่อทําไวเนอเกร็ตง่ายๆมีน้ํายาระบายน้ําสองชนิด,ชั่วคราวและถาวร
น้ํามันน้ํามะนาวสามารถใช้ในอาหารที่หลากหลาย เช่น:
การอบ
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้ในสินค้าขนมปังหลายอย่าง เช่น เค้ก, ขนมหวาน, มัฟฟีน, และขนมปัง.
สารมะนาว
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์นม เช่น ครีมตีบและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
เครื่องดื่ม
กลิ่นเอมูลชั่นนม สามารถใช้ในการปรุงรสของเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ชา และสมิธี้
ของหวานแข็ง
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้ในการปรุงรสไอศกรีมที่ทําเองและของหวานแข็งอื่น ๆ ได้
สูตรอาหารเคโต้
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรเคโต้ ในขณะที่อบกับน้ําตาลน้อยที่สุด
สามารถใช้ในอาหารหลากหลาย เช่น
การอบ
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้ในสินค้าขนมปังหลายอย่าง เช่น เค้ก, ขนมหวาน, มัฟฟีน, และขนมปัง.
สารมะนาว
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์นม เช่น ครีมตีบและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
เครื่องดื่ม
กลิ่นเอมูลชั่นนม สามารถใช้ในการปรุงรสของเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ชา และสมิธี้
ของหวานแข็ง
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้ในการปรุงรสไอศกรีมที่ทําเองและของหวานแข็งอื่น ๆ ได้
สูตรอาหารเคโต้
กลิ่นเอมูลชั่นนมสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรเคโต้ ในขณะที่อบกับน้ําตาลน้อยที่สุด